La palabra Chía proviene de la lengua maya y significa fuerza. Es una semilla originaria de México y latinoamericana, elegida por deportistas por su alto contenido energético y porque son hidrofílicas, lo que significa que ayuda a absorber el agua y crea un balance perfecto de ácidos grasos esenciales. Al entrar en contacto con el agua, la semilla de Chía se convierte en una especie de “gel” mismo que ayuda a mejorar las condiciones digestivas, así como a la absorción calórica, por lo tanto, genera un efecto saciante. Es rico en omega 3 y 6 y es muy versátil de añadir en tu día a día: snacks, licuados, botanas, smoothies, ensaladas y postres.