Los cacao nibs son semillas fermentadas, secadas, rostizadas y hechas pedacitos. Se consideran los “chips de chocolate” saludables. No contiene azúcar añadida, ni grasas de ningún tipo. Representa la esencia natural del chocolate. Tiene una textura parecida a los granos de café tostados, y al ser natural, tiene altos niveles de serotonina, que nos ayuda a mejorar nuestro estado de ánimo. Es una semilla rica en magnesio, calcio y potasio, que estimula el sistema nervioso. Contiene grasas monoinsaturadas que ayudan a estabilizar la azúcar en la sangre y mejorar el sistema cardiovascular de nuestro cuerpo. Sin duda, es la manera más natural y saludable de consumir el cacao. Añade a tu yogur, licuado, pan francés o postres para un sabor crujiente y semi amargo.