Seguro habrás escuchado sobre los productos clean label o con etiquetado limpio, pero, ¿sabes qué significa esto?
Cada vez estamos más interesados en saber qué ingredientes tienen los productos que consumimos, cómo están hechos y qué beneficios tienen en nuestra salud. Hoy en día, es más común leer las etiquetas de los empaques, conocer sus ingredientes y valores nutricionales. Es por esto que en los últimos años ha surgido esta tendencia.
¿Qué hace que un producto se considere clean label?
- Pocos ingredientes
- Libre de componentes químicos, artificiales o sintéticos
- Ingredientes naturales
Además, se caracterizan por tener información clara, concisa y transparente, con palabras entendibles para todos.
Es importante mencionar que, si bien no existe regulación específica sobre el clean label, es una tendencia que está cobrando fuerza y además, desarrollando nuevas tecnologías de conservación y alternativas en el envasado, que ayuda a obtener productos con ingredientes más naturales y libres de aditivos.