Es una nuez rica en proteína, fibra, grasas insaturadas, vitaminas y minerales. Las avellanas vienen naturalmente con una capa de color café, que al tostarlas se desprende y podemos descubrir un aroma rico y un sabor único.

Te presentamos los principales beneficios de las avellanas:

1.- Son una excelente fuente de vitamina E, que es una vitamina que ayuda a proteger nuestras células del estrés y  la formación de células rojas en la sangre.

2.- El manganeso y el magnesio también son abundantes en estas nueces, necesarias para un metabolismo eficiente, un sistema nervioso saludable, y reafirman el sistema inmunológico, la piel y el cabello.

3.- También contienen vitaminas B1, B6 y ácido fólico que nuestro cuerpo necesita para crear energía, por lo que son una tuerca útil para tener en su despensa para incorporar en sus refrigerios y comidas principales.

4.- Los ácidos grasos mono insaturados que contienen estas nueces ayudan a reducir el colesterol alto.

Las avellanas son una nuez particularmente versátil debido a todas las diferentes formas en que se pueden usar. Se pueden disfrutar crudos, tostados o en un untado. Puedes mezclarlo en ensaladas o en unos hotcakes como desayuno.

TIP SALUDABLE

Crea tu propia crema de avellanas con chocolate

• 150 g de avellanas tostadas deliyum
• 150 g de chocolate amargo (más del 50%)
• Una pizca de sal
• Unas gotas de extracto de vainilla o media vaina de vainilla fresca raspada.
• 11/2 cucharada de aceite de coco
• 4 dátiles deliyum (recuerda remover el hueso previamente)

Licua en un nivel bajo hasta crear una pasta consistente. Guarda en un recipiente con tapa hermética y refrigera. Listo! Esta crema de avellanas con chocolate es ideal para acompañar tus desayunos cada mañana.